Наваристый рыбный бульон, с кусочками семги и дорадо, с добавлением королевских креветок, спелых томатов, картофеля и моркови. Подается с копченым хрустящим луком и бородинской булочкой

Классическая мясная солянка. Подается с пшеничной булочкой и сметаной

Классический борщ на говяжьем бульоне. Подается с салом, свежей зеленью ,бородинским хлебом и сметаной